Risotto Al Prosciutto Cotto e Groviera

 

In un tegame dal bordo alto lasciate scaldare un cucchiaio d’olio con metà burro. Aggiungete la cipolla tritata finemente, quando è...

Quello di cui avrai bisogno

300 g di riso

150 g di prosciutto cotto in una sola fetta

40 g di burro

1/2 l di brodo

60 g di groviera

1 cipolla bianca

olio

sale

pepe

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