Risotto Al Salmone Affumicato

 

La ricetta del risotto al salmone affumicato e gewurztraminer è elegante e delicata. Perfetto per le festività natalizie questo risotto al salmone, oltre a presentarsi davvero bene, è anche buonissimo e profumato.

Quello di cui avrai bisogno

180 gr. di riso carnaroli

100 gr. di salmone affumicato

200 ml di gewurztraminer

800 ml di brodo vegetale

35 gr. di burro

1 piccolo  scalogno

q.b. di sale

q.b. di erba cipollina

Commenti

Avatar placeholder