Risotto Col Preboggion

 

Il preboggion, un mazzetto formato da cinque tipi di piccole erbe che crescono spontaneamente nei prati delle campagne liguri, è composto da verza...

Quello di cui avrai bisogno

200 g di riso

2 mazzetti di preboggion

2 cucchiai di pesto

brodo

olio d’oliva

4 cucchiai di formaggio grattugiato

sale

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