Risotto Con Cime di Rapa e Taleggio

 

Risotto con cime di rapa e taleggio, ricetta con foto del procedimento

Quello di cui avrai bisogno

Ingredienti:

Risotto con cime di rapa e taleggio250 gr. riso carnaroli (o vialone nano)

burro

1/4 porro (o scalogno)

2 mazzi cime di rapa

100 gr. taleggio

1/2 bicchiere di vino bianco

parmigiano grattugiato

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