Risotto Con i Piselli

 

La ricetta del risotto con i piselli e lo zafferano è semplice e veloce da fare. Il risotto con i piselli è un primo piatto primaverile gustoso e delicato.

Quello di cui avrai bisogno

160 gr. di riso carnaroli

250 gr. di piselli freschi sgranati

1/2 di cipolla

30 gr. di vino

800 ml di brodo

20 gr. di burro

1 bustina di zafferano

20 gr. di parmigiano grattugiato

2 cucchiai di olio

q.b. di sale

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