Risotto Con Piselli e Menta

Quello di cui avrai bisogno

Riso Carnaroli 350 g

Pisellini 400 g

Vino bianco secco q.b.

Brodo vegetale 1 l

Cipolle 1

Parmigiano reggiano da grattugiare 40 g

Crescenza 60 g

Menta q.b.

Olio extravergine d'oliva 4 cucchiai