Risotto Con Piselli Pancetta e Maggiorana
Il risotto con piselli pancetta e maggiorana è un primo piatto sfizioso e profumato dalle diverse consistenze.
Quello di cui avrai bisogno
Riso Carnaroli 400 g
Pancetta (tesa) affumicata 100 g
Pisellini 150 g
Maggiorana 20 g
Olio extravergine d'oliva 30 g
Scalogno 1
Vino bianco 100 g
Brodo vegetale 500 g
Burro 40 g
Parmigiano reggiano (da grattugiare) 100 g
Commenti