Risotto Con Verza

 

Il risotto con verza è un piatto vegetariano adatto alla stagione fredda, il riso è portato a cottura con brodo vegetale e mantecato con parmigiano e burro.

Quello di cui avrai bisogno

Verza

Riso carnaroli

Vino bianco secco

Brodo vegetale

Burro

Olio extravergine di oliva

Cipolle

Parmigiano grattugiato

Sale

Pepe nero

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