Risotto Cremoso di Zucca e Latte

 

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Quello di cui avrai bisogno

latte 500 gr

brodo (anche di dado) 500 gr

zucca mondata 400 gr

riso 320 gr

vino bianco secco 100 gr

burro 50 gr

cipolla 40 gr

parmigiano reggiano -

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