Risotto Fritto

 

E' un piatto che è possibile preparare con qualsiasi tipo di risotto avanzato. L'ho provato nel mese di febbraio di quest'anno a Firenze nel ristorante del

Quello di cui avrai bisogno

4 porzioni risotto (avanzato)

burro

salsa di pomodoro (o sugo di maiale o ragù)

funghi (o broccoli)

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