Risotto Pancetta e Piselli

Quello di cui avrai bisogno

40 g di pancetta affettata sottile

150 g di piselli (peso sgranato)

1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

2 spicchi di aglio

2 cucchiai di vino bianco secco

Pepe nero macinato al momento

1 l di Brodo vegetale

160 g di riso

20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato