Risotto Primavera

 

Scopri con Sale&Pepe quanto è semplice portare in tavola un piatto raffinato come il risotto primavera con verdure di stagione. Scopri la ricetta!

Quello di cui avrai bisogno

320 grammi riso vialone nano

50 grammi burro

2 1 cipollina

1,5 lt brodo di pollo

2 cuori carciofo

4 1 zucchina

12 1 asparago

1 1 limone

50 grammi parmigiano

1 sale

1 pepe

150 grammi funghi champignon

1/2 1 peperone rosso

80 grammi piselli

2 1 pomodorino ciliegia

1 spicchio aglio

1 olio di oliva

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