Rombo Aromatico Al Forno Con Caponata

 

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Quello di cui avrai bisogno

cipolle rosse 300 gr

sedano 60 gr

mollica di pane 50 gr

zucchero 50 gr

pinoli 30 gr

aceto 30 gr

tranci di rombo 4 pz

melanzana tonda 1 pz

basilico

cucunci (frutto del cappero)

prezzemolo

olio di arachide

olio extravergine d'oliva

sale

pepe

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