Rotolo di Frittata Alle Zucchine

 

Il rotolo di frittata alle zucchine è un rotolo di frittata ripieno da servire freddo, che non ha bisogno di una nuova cottura al forno. Come fare una frittata.

Quello di cui avrai bisogno

6 uova

500 gr di zucchine

30 gr di parmigiano

q.b. di sale

q.b. di pepe

150 gr di stracchino (o crescenza)

150 gr di prosciutto cotto

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