Rotolo di Pan di Spagna Salato

 

Ricetta per cucinare il Rotolo di Pan di Spagna Salato con ripieno di Stracchino e Prosciutto Cotto. Come fare un rotolo salato fresco, da servire a girelle.

Quello di cui avrai bisogno

100 gr di farina

4 uova (intere)

45 gr di burro

1 pizzico di sale

1 cucchiaino di lievito istantaneo (per torte salate)

250 gr di stracchino (o robiola)

150 gr di prosciutto cotto

q.b. di erba cipollina

q.b. di sale

q.b. di pepe

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