Rotolo di Polenta Con Broccoli, Pancetta e Provoletta Sarda

 

Piatto quasi unico, saporito. Si può preparare in qualsiasi stagione.

Quello di cui avrai bisogno

400 gr polenta (bramata)

500 gr broccoli (puliti)

200 gr pancetta (a dadini)

300 gr provoletta (sarda)

2 - 3 cucchiai olio d'oliva (extra vergine)

2 spicchi aglio

vino (rosso)

2 ciuffi prezzemolo

pepe (nero)

peperoncino (macinato)

sale (marino)

2 - 3 cucchiai pecorino (sardo grattugiato)

olio d'oliva (extra vergine)

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Damianos Bouras
14/09/2018 ☰
Molto carino
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