Rustici

 

I rustici sono degli stuzzichini salati a base di pasta sfoglia oppure di pasta frolla salata che accompagnano l’aperitivo. Famosi i rustici leccesi con sfoglia

Quello di cui avrai bisogno

Ingredienti:

RusticiIngredienti per 15 rustici circa

RusticiIngredienti per 15 rustici circa:

pasta frolla salata: 400 gr.

ricotta: 200 gr.

salame: 80 gr.

provola: 80 gr.

uovo: 1

parmigiano grattugiato

sale

pepe

per spennellare

per spennellare:

1 uovo

1 cucchiaio di latte

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