Sardine Fritte in Pastella di Birra Senza Glutine

 

Le Sardine fritte in pastella di birra senza glutine sono perfette come finger food gustosissimo e molto appetitoso. Ottime con un buon bianco!

Quello di cui avrai bisogno

180 g di Amido di mais (maizena)

1 Albume

20 g di Farina di mais fioretto

20 g di Farina di mais bramata

15 cl di Birra chiara senza glutine

1 cucchiaio di Olio extravergine di oliva

Olio di semi di arachidi o di girasole (per friggere)

Sale

Pepe

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