Sbriciolata Salata Con Zucchine e Speck

 

La sbriciolata salata con zucchine e speck è una torta salata con pasta brisè e ripieno di ricotta, zucchine e speck. Ricetta semplice per la sbriciolata salata

Quello di cui avrai bisogno

250 gr di farina 00

125 gr di burro

1 uova

1/2 bustina di lievito istantaneo (per torte salate)

1 presa di sale

250 gr di ricotta

150 gr di speck

300 gr di zucchine

1 filo di olio d'oliva (extravergine)

1 spicchio di aglio

1 pizzico di sale

q.b. di pepe

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