Scaloppine Al Marsala
Le scaloppine al Marsala sono una sfiziosa variante di quelle al vino bianco che ben si accosta alla carne di maiale. Si preparano in pochi minuti e sono a prova di principiante, pertanto sono da tenere in considerazione quando si va di fretta o si ha poco tempo. Possono essere conservate in frigorifero per 1 giorno.
Quello di cui avrai bisogno
450 g di lonza di suino a fettine sottili
50 ml di Marsala secco
20 g di burro
1 cucchiaio di farina
1 bicchiere d'acqua fredda
rosmarino
sale
pepe
Origine cucchiaio.it
Commenti