Semifreddo Al Tiramisù

 

Il semifreddo al tiramisù è un dessert raffinato ed elegante preparato con caffè savoiardi e meringa all’italiana.

Quello di cui avrai bisogno

Panna fresca liquida 340 ml

Chicchi di caffè 40 g

Mascarpone 570 g

Savoiardi 9

Albumi 85 g

Zucchero 270 g

Acqua 60 ml

Sale fino 1 pizzico

Caffè q.b.

Zucchero q.b.

Cioccolato fondente 100 g

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