Semifreddo di Pandoro Al Caffè

 

Un modo semplice e per fare bella figura, riciclando le fette di pandoro. In alternativa, potete utilizzare dei biscotti sardi, simili ai savoiardi.

Quello di cui avrai bisogno

4 fette pandoro

4 uova

500 gr ricotta (o mascarpone)

500 gr panna (per dolci)

300 gr zucchero

caffè (già zuccherato)

1 cucchiaio cacao (amaro)

1 cucchiaio zucchero

1 bicchierino marsala (o acquavite)

1/2 bicchiere latte (caldo)

1/2 stecca vaniglia

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