Sformatini di Riso Con Pistacchi e Gamberetti

 

Ricetta per cucinare gli Sformatini di Riso con Pistacchi e Gamberetti. Come fare degli sformati di riso delicati e di classe.

Quello di cui avrai bisogno

120 gr di riso (per risotti)

250 gr di gamberetti (sgusciati surgelati)

50 gr di pistacchi (sgusciati)

1/2 di cipolla (bianca)

2 cucchiai di olio d'oliva (extravergine)

50 gr di burro

1/2 bicchiere di vino bianco

q.b. di brodo vegetale

1 noce di burro

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