Sformato di Sedano Rapa Con Dadolata di Pere e Fonduta di Sbrinz

 

Un piatto completo e delizioso che unisce la dolcezza del sedano rapa e della pera al sapore del formaggio: prova la ricetta di Sale & Pepe

Quello di cui avrai bisogno

0.5 cucchiaino amido di mais - maizena

1 1 pera

1 mazzetto prezzemolo

200 grammi ricotta

3 1 uova

1 pepe

30 grammi burro

0.5 bicchieri latte intero

20 grammi parmigiano

1 sale

400 grammi sedano rapa (sedano di verona)

50 grammi sbrinz

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