Soufflé di Patate Con Fonduta e Mele Alla Salvia

 

Fai attenzione alla cottura di questi soufflé di patate con fonduta e mele alla salvia, per avere un risultato perfetto: segui la ricetta di Sale&Pepe.

Quello di cui avrai bisogno

q.b. brandy

550 grammi fontina

50 grammi parmigiano

70 grammi prosciutto cotto

4 uova

2 mele renetta

q.b. pepe

70 grammi burro

500 millilitri panna da cucina

500 grammi patate

2 mazzetti salvia

1 tuorlo

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