Spaghetti Integrali Con Melanzane, Pomodoro Fresco, Basilico

 

Gustosa e semplice, la ricetta di spaghetti integrali con melanzane, pomodoro fresco e basilico è adatta a chi segue alla lettera la dieta mediterranea...

Quello di cui avrai bisogno

1 melanzana

2-3 pomodori (belli maturi)

1 spicchio aglio (grande)

olio d'oliva (extravergine)

q.b. sale

in abbondanza basilico

400 gr spaghetti (intregrali)

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