Spezzatino di Pollo Con i Peperoni

 

Ricetta Spezzatino di pollo con i peperoni: Arrostite i peperoni sulla fiamma, sciacquateli sotto l'acqua corrente in modo da eliminare la pelle e tagliateli a listarelle (oppure potete anche lasciarli in forno caldo per circa 15 minuti). A parte tritate la cipolla e fatela soffriggere...

Quello di cui avrai bisogno

Petto di pollo 500 gr

Peperoni rossi 1

Peperoni gialli 1

Passata di pomodoro 200 ml

Cipolle media 1

Farina 00 1 cucchiaio da tavola

Olio extravergine d'oliva (EVO) 2 cucchiai da tavola

Timo 1 rametto

Vino bianco ½ bicchiere

Basilico q.b.

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