Spiedini Agnello, Scalogni e Peperoni

 

Gli spiedini agnello, scalogni e peperoni sono gustosissimi spiedini di carne di agnello che dopo la marinatura viene infilzata sugli stecchi assieme a peperoni e scalogni.

Quello di cui avrai bisogno

2 cucchiai di olio extravergine di oliva

1 cucchiaio di vino bianco secco

Pepe nero macinato al momento

1 rametto di rosmarino

1 spicchio di aglio

300 g di polpa di agnello

200 g di scalogni di piccola dimensione

Mezzo peperone giallo

Sale

Pepe nero macinato al momento

Olio extravergine di oliva

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