Spiedini di Pesce Agli Agrumi

 

Gli spiedini di pesce agli agrumi sono un secondo piatto di pesce, fresco, leggero e nutriente. Ideali cotti alla griglia o al forno, con la salsa di agrumi.

Quello di cui avrai bisogno

1 trancio di pesce spada (da 300 gr)

1 calamari (da 300 gr)

300 gr di gamberi

2 peperoni (1/2 giallo e 1/2 rosso)

1 arancia

2 pompelmi

1 limone

100 ml di olio d'oliva (extravergine)

1/4 di cipolla

1 spicchio di aglio

1 rametto di timo

q.b. di sale

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