Spiedini di Pesce Spada

 

Divertenti e buoni.

Quello di cui avrai bisogno

600 gr pesce spada (in un unico pezzo)

50 gr pangrattato (fresco)

50 gr pecorino (grattugiato)

50 gr Parmigiano Reggiano (grattugiato)

1 spicchio aglio

1 manciata prezzemolo

1/2 cucchiaino origano

1/2 cucchiaino timo

alloro

3 cucchiai olio d'oliva (extra vergine)

sale

pepe

spiedini (di legno)

Commenti

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Vera Toma
24/07/2018 ☰
Drita.....e...una...ricetta....Perfeta..!!!!!
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