Spiedini di Tacchino Alle Acciughe

 

Sfiziosi spiedini da assaporare con un prelibato Pinot Grigio dell'Isonzo, ideale con le carni bianche perché enfatizza il sapido ripieno alle acciughe

Quello di cui avrai bisogno

1 pepe

30 grammi acciughe o alici sott'olio

1 olio di oliva extravergine

250 grammi pomodoro da insalata

1 rametto rosmarino

1 sale

0.5 bicchieri vino bianco

600 grammi tacchino fesa

1 cucchiaino pasta di acciughe

1 spicchio aglio

0.5 1 limone

50 grammi parmigiano

50 grammi spinaci novelli

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