Spiedino di Mele Con Filetto di Maiale e Pur di Castagne

 

Prozioni: 4 Tempo totale: 100 Tempo cottura: 100 Descrizione ingredienti: 400 g filetto di maiale – 300 g latte – 100 g castagne pelate precotte sottovuoto – 2 mele Golden – cannella in stecca – brodo di carne – aglio – timo – maggiorana – vino bianco secco – burro chiarificato – sale – pepe Ingredienti: 400 grammi filetto di […]

Quello di cui avrai bisogno

filetto di maiale 400 gr

latte 300 gr

castagne pelate precotte sottovuoto 100 gr

mele golden 2 pz

cannella in stecca

brodo di carne

aglio

timo

maggiorana

vino bianco secco

burro chiarificato

sale

pepe

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