Spigola Al Cartoccio Con Zafferano

 

La Spigola al cartoccio con zafferano è un secondo di pesce molto salutare grazie a questa tipologia di cottura che conserva molte proprietà nutritive.

Quello di cui avrai bisogno

600 g di Verdure di stagione miste a piacere

1 Cipolla

4 cucchiai di Brandy

1 ciuffetto di Erba cipollina

40 g di Burro

Sale

Pepe

Per il condimento

200 ml di Brodo di pesce

1 bustina di Zafferano

10 cl di Vino bianco secco

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