Stracci Con Indivia e Salmone Al Profumo di Aneto

 

La pasta all'uovo si arricchisce di sapori e colori: salmone, pepe rosa, indivia e capperi. Prova questa gustosa ricetta di Sale&Pepe.

Quello di cui avrai bisogno

30 grammi burro

250 grammi salmone affumicato

1 pepe rosa

1 bicchierino brandy

2 cespi insalata indivia belga (witloof)

1 sale

1 mazzetto aneto

2 cucchiai cappero in salamoia

400 grammi pasta fresca all'uovo per lasagne

1/2 1 cipolla rossa

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