Strangozzi Al Sugo: Ricetta Umbra

 

Gli strangozzi al sugo sono un primo piatto della tradizione, realizzate la pasta in casa e accompagnatela con un buon pomodoro di stagione.

Quello di cui avrai bisogno

Farina 00

Semola di grano duro

Acqua

Aglio

Pomodori maturi

Olio extravergine di oliva

Sale

Prezzemolo

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