Strudel Saraceno Con Cavoli e Stracchino

 

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Quello di cui avrai bisogno

cavoli misti puliti (broccoletti, cavolfiori, cavolini di bruxelles) 450 gr

stracchino 125 gr

farina 00 100 gr

prosciutto crudo affettato 50 gr

farina di grano saraceno 40 gr

strutto 30 gr

uovo 1

grana grattugiato

sale

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