Tagliatelle Ai Peperoni

 

Ricetta Tagliatelle ai peperoni: Un sugo molto deciso e saporito per questo piatto di tagliatelle: peperoni, acciughe e pangrattato, amalgamati insieme con un po' di pomodoro, creano un condimento che si lega molto bene alla superficie ruvida della pasta.

Quello di cui avrai bisogno

Tagliatelle all'uovo fatte a mano 500

Peperoni 4

Acciughe sotto sale filetti 4

Pangrattato 200 gr

Sugo di pomodoro q.b.

Peperoncini piccanti q.b.

Prezzemolo q.b.

Spicchio di aglio 2

Olio extravergine d'oliva (EVO) q.b.

Sale q.b.

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