Tagliatelle Panna, Cotto e Piselli

 

Le tagliatelle panna, cotto e piselli sono un primo piatto ricco e gustoso, che sposa sapori semplici e delicati, arricchiti dalla golosità della panna. Sono un buon primo piatto per cene numerose poichè è realizzabile a basso costo e si può condire in ciotola, qualora non si abbia una padella abbastanza grande.

Quello di cui avrai bisogno

1 cipolla bianca di piccole dimensioni

100 g di piselli (peso sgranato)

50 g di prosciutto cotto in un'unica fetta o a cubetti

250 ml di Brodo vegetale

1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

Sale

Pepe nero macinato al momento

160 g di tagliatelle all'uovo

3 cucchiai di panna

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