Tajarin Al Tartufo

 

La pasta all'uovo dei tajarin è impreziosita dal profumo irresistibile del re dei funghi, il tartufo bianco. Prova la ricetta di Sale&Pepe.

Quello di cui avrai bisogno

350 grammi farina 0

100 grammi farina di semola di grano duro

9 1 tuorlo

50 grammi tartufo bianco

1 cucchiaio olio extravergine d'oliva

70 grammi burro

1 sale

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