Tartare di Tonno Scottata Con Timo Limone e Pistacchi

 

È tempo di tonno fresco. Io personalmente amo particolarmente questo pesce, anche crudo, ed appena posso ne faccio scorpacciate. Questa volta ho tentato un

Quello di cui avrai bisogno

400 gr tonno (fresco)

4 rametti timo

1 limone ((il succo))

1 limone (da affettare)

200 gr granella (non salata)

q.b. olio d'oliva (extra vergine)

q.b. sale

q.b. pepe

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