Tartare di Verdure

 

Per realizzare una tartare di verdure servono pochi ingredienti, l'importante è che siano freschi. Il piatto è un perfetto antipasto per una cena leggera.

Quello di cui avrai bisogno

2 carote

1 zucchina

1 peperone (rosso)

1 melanzana

aceto balsamico

olio d'oliva (extra vergine)

sale

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