Tempura Misto di Verdure, Pesce, Crostacei e Frutti di Mare
Piatto della cucina giapponese a base di verdure e pesce, il tempura soddisfa il palato ma anche l'estetica. Prova la ricetta di Sale&Pepe.
Quello di cui avrai bisogno
6 1 cipollotto
6 1 carota
1,5 litro olio di arachidi
6 1 funghi champignon
6 1 gamberone
6 1 cappasanta (conchiglia di san giacomo)
6 1 trota filetti
480 millilitri acqua minerale gassata
480 grammi farina 00
120 grammi farina
1 1 batata americana (o patata)
1 sale
2 1 uova
6 1 zucchina
30 grammi noodles secchi
8 centimetri alga nori
480 millilitri acqua frizzante
Origine salepepe.it
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