Timballino di Melanzane

 

Questo è un piatto unico molto buono che unisce il gusto saporito della salsiccia a quello delicato della melanzana...è abbastanza veloce da preparare e la

Quello di cui avrai bisogno

2 melanzane

1 mozzarella

1 scamorza affumicata

1 scalogno

q.b. olio

q.b. sale

q.b. pepe

q.b. vino bianco

q.b. parmigiano grattugiato

q.b. burro

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