Timballo di Tagliatelle

 

Il timballo di tagliatelle è una pasticcio di pasta all'uovo che in forno completa la cottura e si insaporisce: conditelo con melanzane e polpette.

Quello di cui avrai bisogno

Pasta all'uovo (tagliatelle)

Manzo (carne tritata)

Melanzane

Pomodori pachino

Pomodori polpa

Besciamella

Pane (mollica)

Latte

Farina

Uova

Parmigiano grattugiato

Pecorino grattugiato

Aglio

Cipolle

Pangrattato

Olio extravergine di oliva

Prezzemolo

Sale

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