Tiramisù Con Uova Pastorizzate in 5 Minuti

 

Il Tiramisù con uova pastorizzate in 5 minuti è il dolce squisito a base di savoiardi, mascarpone, caffè e uova fresche pastorizzate con una pratica veloce

Quello di cui avrai bisogno

250 gr di Savoiardi (oppure doppia dose di Savoiardi fatti in casa)

200 gr di caffè espresso amaro (circa 4 tazzine)

2 cucchiai di cacao amaro per spolverare

60 gr di tuorli  (circa 4 medio – piccoli)

114 gr di zucchero semolato

34 gr di acqua

250 gr di mascarpone freddo

200 gr di panna da montare fredda

1 cucchiaio di zucchero a velo (da utilizzare solo se la panna da montare che non è già zuccherata)

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