Tonno Alle Mandorle

 

Ricetta Tonno alle mandorle: Pelate le mandorle (dopo averle sbollentate per qualche istante) e pestatele molto finemente nel mortaio. Trasferite le mandorle su di un tovagliolo che chiuderete a sacchetto e, tuffandole ripetutamente, spremendo di volta in volta, in mezzo...

Quello di cui avrai bisogno

Tonno a fette 800 gr

Cipolle 1

Capperi 1 cucchiaio da tavola

Mandorle 75 gr

Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola

Sale q.b.

Pepe nero q.b.

Prezzemolo 1 ciuffo

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