Tonno Con la Cipuddata

 

Ricetta Tonno con la cipuddata: Lavate il tonno in abbondante acqua corrente e scolatelo. Infarinate le fette, ponetele su un grande setaccio per eliminare la farina in esubero e fatele dorare in padella con dell'olio bollente. Mettetele da parte sistemandole nel piatto da por

Quello di cui avrai bisogno

Tonno a fette 800 gr

Cipolle 4

Farina 50 gr

Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola

Aceto di vino bianco 1 bicchierino

Menta 1 rametto

Sale q.b.

Pepe nero q.b.

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