Torchietti Con Ragù di Carne Alla Siciliana

 

Con Sale&Pepe cucini le tradizioni di ogni regione nella tua cucina: prova anche tu la ricetta per preparare i torchietti con ragù di carne alla siciliana.

Quello di cui avrai bisogno

q.b. pepe

400 grammi pomodoro pelato

500 grammi manzo polpa

20 grammi burro

100 grammi caciocavallo

5 cucchiai olio di oliva extravergine

1 cipolla

q.b. basilico

q.b. prezzemolo

q.b. sale

1 sedano

1.2 bicchieri vino rosso

70 grammi pecorino stagionato

250 grammi pasta all'uovo

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