Torta Ai Pinoli

 

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Quello di cui avrai bisogno

3 pere Martine o williams

500 grammi farina tipo 2

300 grammi burro

125 grammi zucchero semolato finissimo

125 grammi uova sbattute

75 grammi pinoli

1 pizzico di sale

scorza di limone grattugiata

pinoli per decorare

80 grammi farina di mandorle

70 grammi pinoli ridotti in farina

2 uova intere

120 grammi burro morbido

120 grammi zucchero semolato finissimo

1 cucchiaio cacao in polvere

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