Torta Al Cioccolato Fondente Con Crema Al Cocco

 

Un torta al cioccolato con crema al cocco e ganache al cioccolato fondente. Un dolce goloso, perfetto per una festa di compleanno. Prova la nostra ricetta!

Quello di cui avrai bisogno

BASE AL CIOCCOLATO

120 g di burro

40 g di zucchero a velo

150 g di cioccolato fondente

4 uova

150 g di zucchero semolato

130 g di farina 00

20 g di amido di mais

un pizzico di lievito per dolci

CREMA AL COCCO

350 g di latte fresco

90 g di cocco disidratato

50 g di zucchero

15 g di amido di mais

6 g di gelatina in fogli

130 g di panna fresca

GANACHE AL CIOCCOLATO

40 g di burro morbido

150 g di panna fresca

175 g di cioccolato fondente

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